Características: leve, madeira, hortelã, grama, fruta sutil.

Alfa ácido: 4,0 - 5,5%

Substitutos: Fuggle (EUA), Willamette, Styrian Golding, Tettnanger (GR).

Estilos: English Pale Ale, Belgian IPA, Extra Special Bitter, Brown Ale, Red Ale.

Origem: Reino Unido

Características: Suave e delicado com florais, lavanda, especiarias, mel, terra, limão, laranja, uva e tons de tomilho.

Alfa ácido: 4,4 - 6,7%

Substitutos: U.K. Golding, U.S. Golding, Styrian Golg, First Gold, Whitbread Golding, Progress.

Estilos: Pale Ales, English Bitters, English Milds, English IPA, English Borwn Ales, English Barleywine, Stouts & Porters, Saisons, Christmas Ales, Golden Ales, Belgian Triple, Belgian Golden, Blond, Irish Red, Scottish Ales

Origem: Reino Unido

Características: toranja, especiarias e pinho

Alfa ácido: 12 - 14%

Substitutos: Apollo, Aramis, Bravo Brand, Cluster, Columbus, Galena, Nugget, Super Pride, Wakatu Brand, Zeus

Estilos: American Pale Ale & India Pale Ale, American Stout & Porter, American Amber, American Brown, American Barley Wine, American Lagers, Winter Ale

Origem: Estados Unidos

Características: toranja, laranja, limão, melão, damasco e pêssego.

Alfa ácido: 8 - 11%

Substitutos: Cascade, Centennial, Simcoe

Estilos: American Wheat, American Pale Ale, American IPA, Amber Wheat Beers

Origem: Estados Unidos

Características: hortelã, pinheiro e grama

Alfa ácido: 6 - 10%

Substitutos: Perle, Northern Brewer(US)

Estilos: Steam Beer, German Ale, German Lager

Origem: Alemanha