Kit de insumos para produção de cerveja

Belgin Pale Ale

A Belgian Pale Ale é uma cerveja leve, maltada e muito bem equilibrada, apresenta aroma frutado, sabor picante e baixo amargor, sua cor varia de cobre a âmbar, com alto drinkability, normalmente de baixo teor alcoólico, é a cerveja ideal para ser consumida no dia a dia.

Produzida por cervejarias com raízes que remontam a meados da década de 1700, os exemplares mais conhecidos foram aperfeiçoados depois da segunda guerra mundial com alguma influência da Grã-Bretanha, incluindo lúpulo e leveduras.

Os ingredientes comumente utilizados são: malte Pilsen ou o malte Pale Ale que contribuem com a maior parte do grist, maltes caramelo, Vienna e Munich que agregam cor, corpo e complexidade. O açúcar comum não utilizado já que não se deseja uma densidade elevada.

Geralmente se utilizam lúpulos dos varietais Saaz, Styrian Golding, East Kent Golding ou Fuggles e leveduras propensas à produção moderada de fenóis são frequentemente utilizadas, mas as temperaturas de fermentação devem ser mantidas moderadas para limitar a geração excessiva deste caráter.

Click aqui pra ler mais sobre o estilo Belgian Pale Ale.

Estatísticas iniciais:

Na compra deste kit de insumos para produção de cerveja artesanal, você receberá:

• Malte Pilsen
• Malte Cookie
• Malte Caramel
• Lúpulo Target
• Fermento T-58

OBS: Os valores das estatísticas iniciais, podem variar de acordo com o equipamento utilizado, bem como sua eficiência, os valores apresentados aqui foram calculados para uma eficiência de 65% em nosso equipamento. Em caso de dúvidas entre em contato conosco.

Kit de insumos para produção de cerveja

Heineken Clone

Heineken Lager Beer, ou simplesmente Heineken, é uma cerveja Pale Lager com 5% de álcool por volume produzido pela empresa cervejeira holandesa Heineken International. Heineken é bem conhecida por sua característica garrafa verde e estrela vermelha. É considerada uma das melhores cervejas do mundo.

Chamamos de lager as cervejas fermentadas pela levedura Saccharomyces Pastorianus. A levedura Pastorianus trabalham em temperaturas mais baixas normalmente entre 5 e 12 graus na parte inferior do fermentador.

A clone Heineken é uma cerveja dourada, translúcida, leve, refrescante e com uma espuma cremosa, além de ter uma alta drinkability, possui um amargor moderado entre 18 e 22 IBU´s, é a cerveja ideal para dias mais quentes.

Click aqui pra ler mais sobre o estilo International Pale Lager

Estatísticas iniciais:

Na compra deste kit de insumos para produção de cerveja artesanal, você receberá:

• Malte Pilsen
• Malte Carahell
• Lúpulo Northern Brewer
• Fermento W-34/70 ou S-189

OBS: Os valores das estatísticas iniciais, podem variar de acordo com o equipamento utilizado, bem como sua eficiência, os valores apresentados aqui foram calculados para uma eficiência de 65% em nosso equipamento. Em caso de dúvidas entre em contato conosco.

Kit de insumos para produção de cerveja

Irish Red Ale

A Irish Red Ale é uma adaptação do estilo English Bitter porem com menos lúpulo e um pouco de malte tostado para adicionar cor e secura.

Uma cerveja de cor âmbar médio a cobre avermelhado, de baixa formação de espuma que normalmente tem cor bege claro a bronzeada.

Em seu aroma o malte tem baixa intensidade com notas de caramelo, toffe e tostado. No sabor notas de caramelo são perceptíveis, mas de intensidade moderada, possui corpo médio e amargor suave mantendo um ótimo equilíbrio.

Click aqui pra ler mais sobre o estilo Irish Red Ale

Estatísticas iniciais:

Na compra deste kit de insumos para produção de cerveja artesanal, você receberá:

• Malte Pilsen
• Malte Munique
• Malte Caramel 100
• Malte Chocolate
• Lúpulo East kent Golding
• Fermento S-04

OBS: Os valores das estatísticas iniciais, podem variar de acordo com o equipamento utilizado, bem como sua eficiência, os valores apresentados aqui foram calculados para uma eficiência de 65% em nosso equipamento. Em caso de dúvidas entre em contato conosco.

Kit de insumos para produção de cerveja

SMaSH Session IPA Citra

Uma American Pale Ale mais lupulada e amarga, moderadamente forte, apresentando variedades de lúpulos americanos modernos ou do novo mundo. O equilíbrio é orientado para os lúpulos, com um perfil de fermentação limpo, final seco e limpo, com sustentação de maltes.

Click aqui pra ler mais sobre o estilo American IPA.

Estatísticas iniciais:

Na compra deste kit de insumos para produção de cerveja artesanal, você receberá:

• Malte Pilsen
• Lúpulo Citra
• Fermento US-05

OBS: Os valores das estatísticas iniciais, podem variar de acordo com o equipamento utilizado, bem como sua eficiência, os valores apresentados aqui foram calculados para uma eficiência de 65% em nosso equipamento. Em caso de dúvidas entre em contato conosco.