Whirfloc T Prodooze - 1kg

Whirlfloc T: O Clarificante Definitivo para fervura de cerveja

Whirlfloc T é um floculante em pastilhas (tabletes) especialmente utilizado para floculação e precipitação do excesso de proteínas. Após a fervura do mosto resulta em um trub mais compacto.

Benefícios: Mosto mais límpido e brilhante, reduzindo a níveis muito satisfatórios a existência de trub, fermentação mais consistente, cerveja com mais drinkability, maior estabilidade coloidal, melhor filtrabilidade da cerveja final, trub mais compacto com menor tempo de repouso, menor perda de mosto, menor carga térmica no mosto, maior vazão de resfriamento sem arrastar trub.

Aplicação: Usar 1 pastilha para 25 a 100 litros de mosto. Dosagem ótima a ser definida na prática. Indicação aproximada da dosagem pode ser obtida em teste de laboratório. Adicionar diretamente ao mosto 15 minutos antes do final da fervura.

Atenção: A sobre-dosagem causa repulsão das partículas e dispersão do trub.

Apresentação: Pastilhas em frasco de 1kg.

Recomendações: Estocar em local seco e fresco (5 a 20°)

Validade: 2 anos

OBS: Produto vegetal, feito com algas marinhas.