Grain Bag - Saco para grãos Método BIAB - Nº 16 a Nº 45

Grain Bag - Saco para grãos – Método BIAB

Esse é um tipo específico de saco para grãos fabricado em tecido voil, usado na técnica de produção conhecida como BIAB (Brew in a bag), que é um método simplificado para a produção caseira artesanal.

O grain bag é projetado para a realização da brassagem e filtragem em uma única etapa, eliminando a necessidade de um equipamento adicional, como fundo falso ou tina de filtragem. O saco é usado para suspender os grãos de malte durante a brassagem, permitindo que a água quente seja adicionada diretamente à panela juntamente com os grãos.

Nesse método, o grain bag atua como um filtro, permitindo que a água quente passe pelos grãos e extraia os açúcares necessários para a fermentação, enquanto mantém os grãos contidos no saco. Após a brassagem, o saco pode ser facilmente removido da panela, deixando para trás o mosto, que é o líquido resultante da extração dos açúcares.

O uso do grain bag simplifica o processo de produção, pois combina a brassagem e a filtragem em uma única etapa. Além disso, ele facilita a limpeza, já que a remoção dos grãos é simples e não requer equipamentos extras de filtragem.