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Levedura SafAle S-33
S-33
Fermento Ale multipropósito com perfil neutro de sabor. Sua baixa atenuação traz para as cervejas um ótimo paladar persistente. Particularmente recomendados para Ales especiais e cervejas tipo trapistas. Fermento com média sedimentação: não forma grumos mas sim uma turbidez tipo pó (powdery) quando ressuspendidos na cerveja.
Atenuação: Média
Fermentação: 15° a 20°
Floculação: Média
Tolerância ao álcool: até 11% ABV
S-33
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Atenuação: Média
Fermentação: 15° a 20°
Floculação: Média
Tolerância ao álcool: até 11% ABV