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Levedura SafLager W-34/70

W-34/70

Essa famosa cepa do fermento da Weihenstephan na Alemanha é usada mundialmente na indústria cervejeira. SafLager W-34/70 permite produzir cervejas com bom equilíbrio de aromas florais e frutados e traz sabores limpos e alto drinkability à cerveja.

Atenuação: Alta

Fermentação: 12° a 15°

Floculação: Alta

Tolerância ao álcool: até 11% ABV

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W-34/70

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