Fermento - Levedura Angel Yeast - A01 Ale - 500g

Levedura Angel Yeast - A01 Ale – American Ale – 500g

A cepa perfeita para estilos americanos ou estilos que exigem fermentação limpa sem formação de esteres.

A Levedura Angel Yeast A01 Ale é a escolha perfeita para você que busca produzir bebidas de alto drinkability.

Esta cepa pura de alta qualidade garante uma fermentação limpa e neutra, resultando em bebidas com características muito marcantes:

Precisão e Controle:

• Atenuação média alta, ideal para estilos como American Pale Ale, American IPA e American Stout, Crem Ale, Blonde Ale ente outros.
• Fermentação rápida e consistente, com ótima floculação e compactação rápida no fundo do fermentador.
• Produz bebidas com alto nível de drinkability, límpidas e com sabor e aroma neutros, características típicas das American Ales.

Resultados Excepcionais:

• Permite que os lúpulos e maltes brilhem, expressando todo o seu potencial de sabor e aroma.
• Ideal para estilos com perfil sensorial limpo e refrescante, valorizando os ingredientes utilizados.
• Tolerância ao álcool de até 10% abv, possibilitando a produção de bebidas com maior teor alcoólico.

Facilidade de Uso:

• Levedura seca ativa, pronta para uso, sem necessidade de hidratação.
• Dosagem simples e eficiente, de 10 a 12g por litro de mosto.
• Ampla faixa de temperatura de fermentação, entre 18°C e 25°C mas com melhores resultados em 18°C a 22°C.

Qualidade e Segurança:

• Produzida por uma empresa líder mundial em leveduras, a Angel Yeast, com rigorosos padrões de qualidade.
• Cepa pura livre de OGM (Organismo Geneticamente Modificado), garantindo um produto seguro e confiável.
• Certificada pela FSANZ (Food Standards Australia New Zealand), assegurando a conformidade com os mais altos padrões internacionais.

Com a Levedura Angel Yeast A01 Ale, você terá a certeza de uma fermentação precisa e eficiente, resultando bebidas excepcionais. Experimente hoje mesmo e eleve o nível das suas criações.