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Kit de Insumos - Receita - Amber Lager


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A Amber Lager é um estilo conhecido por seu equilíbrio e acessibilidade, sendo uma excelente porta de entrada para o mundo das artesanais para quem busca algo além das lagers claras mais comuns. Como o próprio nome sugere, sua característica mais marcante é a coloração âmbar, que pode variar de um tom acobreado claro a um marrom avermelhado.
O coração de uma Amber Lager reside no seu perfil de malte. Espere notas que remetem a caramelo, pão tostado, e às vezes até um toque de biscoito ou noz. Esse dulçor do malte é geralmente balanceado por um amargor moderado do lúpulo, que pode trazer um leve caráter floral ou herbal, mas sem dominar. É a opção perfeita para quem busca a harmonia: nem excessivamente maltada, nem excessivamente lupulada.
Em resumo, nossa International Amber Lager é acessível, saborosa e equilibrada, perfeita para quem busca uma opção de lager com mais personalidade e complexidade.
Estatísticas iniciais:
- Eficiência Total: 65%
- Densidade Original (OG): 1048
- Densidade final (FG): 1,008
- Teor alcoólico previsto (ABV): 5,2%
- Amargor previsto (IBU): 18
- Taxa de amargor, relação (BU/SG): 0,375
- Cor prevista (EBC): 23
Na compra deste kit de insumos você receberá:
Ingrediente | 20 Litros | 25 Litros | 30 Litros | 40 Litros | 50 Litros | 60 Litros |
Pilsen (57,9%) | 2,700 kg | 3,450 kg | 4,125 kg | 5,500 kg | 6,875 kg | 8,250 kg |
Vienna (21,1%) | 1,000 kg | 1,250 kg | 1,500 kg | 2,000 kg | 2,500 kg | 3,000 kg |
Munique (7,4%) | 0,350 kg | 0,450 kg | 0,525 kg | 0,700 kg | 0,875 kg | 1,050 kg |
Caramunich II (6,3%) | 0,300 kg | 0,375 kg | 0,450 kg | 0,600 kg | 0,750 kg | 0,900 kg |
Carared (6,3%) | 0,300 kg | 0,375 kg | 0,450 kg | 0,600 kg | 0,750 kg | 0,900 kg |
Carafa Special (1,1%) | 0,050 kg | 0,050 kg | 0,075 kg | 0,100 kg | 0,125 kg | 0,150 kg |
Herkules | 50 g | 50g | 50 g | 50 g | 50 g | 50 g |
Fermolager W | 2 pct | 2 pct | 3 pct | 4 pct | 5 pct | 6 pct |
Whirfloc | 1 und | 1 und | 1 und | 1 und | 1 und | 1 und |
OBS: Os valores das estatísticas iniciais, podem variar de acordo com o equipamento utilizado, bem como sua eficiência, os valores apresentados aqui foram calculados para uma eficiência de 65% em nosso equipamento.