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Kit de Insumos - Receita - American Pale Ale - Citra & Chinook
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Produza uma American Pale Ale (APA) equilibrada, aromática e extremamente refrescante com este kit de insumos cuidadosamente selecionado. A combinação dos lúpulos Citra e Chinook proporciona um perfil clássico da escola americana, unindo intensidade aromática, amargor limpo e excelente drinkability.
No aroma, o Citra se destaca com notas vibrantes de frutas cítricas e tropicais, remetendo a maracujá, manga, grapefruit e limão. Já o Chinook complementa o conjunto com características marcantes de pinho, resina, especiarias e um leve toque de grapefruit, conferindo maior complexidade e personalidade.
O resultado é uma APA de coloração dourada a cobre claro, corpo médio, espuma branca e persistente, com equilíbrio entre o suporte maltado e o frescor dos lúpulos. O amargor é firme, porém agradável, permitindo que os aromas cítricos e resinosos permaneçam em evidência do primeiro ao último gole.
Ideal para quem aprecia algo lupulado, mas busca um perfil mais equilibrado e fácil de beber do que uma IPA, este kit é perfeito tanto para iniciantes quanto para os mais experientes que desejam produzir uma American Pale Ale autêntica e de alta qualidade.
Estatísticas iniciais:
- Eficiência total: 65%
- Gravidade inicial (OG): 1049
- Gravidade final (FG): 1011
- Teor alcoólico (ABV): 4,8%
- Amargor (IBU): 35
- Taxa de amargor, relação (BU/SG): 0,768
- Cor (EBC): 14
Na compra deste kit de insumos você receberá:
| Ingrediente | 20 Litros | 25 Litros | 30 Litros | 40 Litros | 50 Litros | 60 Litros |
| Pilsen (89,6%) | 4,300 kg | 5,375 kg | 6,450 kg | 8,600 kg | 10,750 kg | 12,900 kg |
| Munique (5,2%) | 0,250 kg | 0,315 kg | 0,375 kg | 0,500 kg | 0,625 kg | 0,750 kg |
| Caramunich (5,2%) | 0,250 kg | 0,315 kg | 0,375 kg | 0,500 kg | 0,625 kg | 0,750 kg |
| Citra | 50 g | 50 g | 100 g | 100 g | 100 g | 150 g |
| Chinook | 50 g | 50 g | 50 g | 50 g | 100 g | 100 g |
| AY4 | 1 pct | 1 pct | 1 pct | 2 pct | 2 pct | 2 pct |
OBS: Os valores das estatísticas iniciais, podem variar de acordo com o equipamento utilizado, bem como sua eficiência, os valores apresentados aqui foram calculados para uma eficiência de 65% em nosso equipamento.
- Fermentação: Ale