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Kit de Insumos - Receita - English Porter
Data de lançamento: 22/05/2023
Disponibilidade: Imediata
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- Calcular freteDescrição Geral
Kit de Insumos - Receita - English Porter
A English Porter é um estilo escuro clássico que se originou na Inglaterra, tem sabor maltado rico e notas sutis de lúpulo. Possui um teor alcoólico entre 4,0% a 5,4% ABV.
A English Porter tem uma coloração marrom a preta, com uma espuma cremosa e duradoura. Ela apresenta um aroma de malte torrado, com intensas notas de chocolate, café, caramelo e toffee. O sabor é equilibrado, com um dulçor proveniente dos maltes e um amargor suave proveniente de lúpulos ingleses.
Uma das características distintas da English Porter é o seu corpo médio a cheio, que contribui para uma sensação de boca suave e aveludada.
A English Porter combina bem com alimentos ricos e saborosos, como carnes assadas, queijos fortes e sobremesas de chocolate. É uma bebida que oferece uma experiência de degustação completa, com uma variedade de sabores complexos provenientes dos maltes torrados e caramelos.
Embora a English Porter tenha perdido um pouco de popularidade ao longo dos anos, ela ainda é apreciada por amantes de estilos tradicionais e é considerada um estilo clássico dentro do mundo dos estilos escuros.
Estatísticas iniciais:
- Eficiência Total: 65%
- Densidade Original (OG): 1051
- Densidade final (FG): 1,013
- Teor alcoólico previsto (ABV): 5,0%
- Amargor previsto (IBU): 23
- Taxa de amargor, relação (BU/SG): 0,439
- Cor prevista (EBC): 50
Na compra deste kit de insumos você receberá:
| Ingrediente | 20 Litros | 30 Litros | 40 Litros | 50 Litros | 60 Litros |
| Pilsen (68,6%) | 3,500 kg | 5,250 kg | 7,000 kg | 8,750 kg | 10,500 kg |
| Amber (9,8%) | 0,500 kg | 0,750 kg | 1,000 kg | 1,250 kg | 1,500 kg |
| Caramelo 30 (7,8%) | 0,400 kg | 0,600 kg | 0,800 kg | 1,000 kg | 1,200 kg |
| Caramelo 60 (7,8%) | 0,400 kg | 0,600 kg | 0,800 kg | 1,000 kg | 1,200 kg |
| Carafa Special (5,9%) | 0,300 kg | 0,450 kg | 0,600 kg | 0,750 kg | 0,900 kg |
| Fuggle | 50 g | 100 g | 100 g | 150 g | 150 g |
| S-04 | 1 pct | 1 pct | 2 pct | 2 pct | 2 pct |
| Whirfloc | 1 und | 1 und | 1 und | 1 und | 1 und |
OBS: Os valores das estatísticas iniciais, podem variar de acordo com o equipamento utilizado, bem como sua eficiência, os valores apresentados aqui foram calculados para uma eficiência de 65% em nosso equipamento.
Características
- Fermentação: Ale
- Escola Cervejeira: Escola inglesa
