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Kit de Insumos - Receita - New Zealand Pilsner
Data de lançamento: 15/10/2022
Disponibilidade: Imediata
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Kit de Insumos - Receita - New Zealand Pilsner
New Zealand Pilsner, mas também conhecida como NZ Pils, é uma lager clara, de cor dourada, fermentação limpa com a presença marcante das características dos lúpulos da Nova Zelândia que trazem notas de frutas tropicais e cítricas.
Um estilo com alto drinkability, leve, suave e refrescante com corpo médio-baixo levemente amarga, muito saborosa e aromática.
Em nossa interpretação do estilo New Zealand Pilsner utilizamos apenas o icônico lúpulo Nelson Sauvin que foi uma das primeiras variedades de lúpulos da Nova Zelândia, trazendo aromas e sabores únicos de uvas brancas (por isso foi chamado de Sauvin), vinho branco além de frutas amarelas e tropicais.
Estatísticas iniciais:
- Eficiência Total: 65%
- Densidade Original (OG): 1049
- Densidade final (FG): 1,009
- Teor alcoólico previsto (ABV): 5,3%
- Amargor previsto (IBU): 28
- Taxa de amargor, relação (BU/SG): 0,574
- Cor prevista (EBC): 8
Na compra deste kit de insumos você receberá:
| Ingrediente | 20 Litros | 25 Litros | 30 Litros | 40 Litros | 50 Litros | 60 Litros |
| Pilsen (89,7%) | 4,350 kg | 5,450 kg | 6,525 kg | 8,700 kg | 10,875 kg | 13,050 kg |
| Carapils (5,2%) | 0,250 kg | 0,315 kg | 0,375 kg | 0,500 kg | 0,625 kg | 0,750 kg |
| Carahell (5,2%) | 0,250 kg | 0,315 kg | 0,375 kg | 0,500 kg | 0,625 kg | 0,750 kg |
| Nelson Sauvin | 50 g | 50 g | 50 g | 100 g | 100 g | 100 g |
| Fermolager Crisp | 2 pct | 2 pct | 3 pct | 4 pct | 5 pct | 6 pct |
| Whirfloc | 1 und | 1 und | 1 und | 1 und | 1 und | 1 und |
OBS: Os valores das estatísticas iniciais, podem variar de acordo com o equipamento utilizado, bem como sua eficiência, os valores apresentados aqui foram calculados para uma eficiência de 65% em nosso equipamento.
Características
- Fermentação: Lager
