Lúpulo Challenger T90 50g - LNF

Lúpulo Challenger T90 50g - LNF

O lúpulo Challenger, nascido em terras inglesas em 1971, é um guerreiro versátil pronto para servir em diversas batalhas cervejeiras. Seja como um cavaleiro do amargor ou um lorde do aroma, o Challenger se destaca em variados estilos, sempre proporcionando um toque único de sua personalidade robusta.

Atributos:

• Origem: Inglaterra
• Alfa ácidos: 6,2% - 8,2% (amargo considerável)

Características:

• Amargor: forte, resinoso, picante, com notas terrosas
• Aroma: floral, especiarias, cedro, chá verde, frutas escuras (ameixa, groselha)

Utilização:

• Amargor: final da fervura, whirpool
• Aroma: adições tardias (10-15 minutos), dry hopping

Estilos:

• Bitters inglesas, Pale Ales, Stouts, Barley Wines, Helles, Märzen, entre outros.

Combinações:

O Challenger se junta bravamente a diversos ingredientes, criando harmonias complexas:

• Maltes: Caramelo, Biscuit, Cristal
• Lúpulos: Fuggles, East Kent Goldings, Target
• Frutas: Frutas vermelhas escuras (ameixa, groselha).

Dicas de um Cervejeiro Experiente:

1. Para um amargor refrescante e encorpado, adicione o Challenger no final da fervura ou no whirpool.
2. Para realçar aromas florais e de especiarias, experimente adições tardias (10-15 minutos) ou dry hopping.
3. Combine o Challenger com maltes caramelado e crystal e outros lúpulos ingleses para criar Bitters e Pale Ales autênticas.
4. Explore a versatilidade do Challenger em Stouts, Barley Wines, Helles e Märzen, agregando um toque único de amargor e aroma.