Lúpulo Mosaic T90 50g - LNF

Lúpulo Mosaic – Aroma Tropical Intenso e Complexidade para IPAs Modernas.

O Lúpulo Mosaic é uma das variedades mais populares e desejadas da cerveja artesanal moderna. Desenvolvido pela Hop Breeding Company nos Estados Unidos e lançado em 2012, esse lúpulo ganhou destaque mundial por seu perfil aromático extremamente complexo e intenso, capaz de transformar qualquer receita em uma cerveja cheia de personalidade.

Seu nome "Mosaic" faz referência ao verdadeiro mosaico de aromas que ele proporciona. Durante a fermentação e principalmente no dry hopping, este lúpulo libera notas marcantes de manga, maracujá, mirtilo (blueberry), pêssego, tangerina e frutas tropicais, acompanhadas por sutis nuances resinosas e herbais.

Graças ao seu alto teor de óleos essenciais, o Mosaic é amplamente utilizado para adições tardias, whirlpool e dry hopping, entregando intensidade aromática e profundidade de sabor. É uma escolha clássica para cervejeiros que desejam criar IPAs aromáticas, NEIPAs suculentas e Pale Ales modernas.

Versátil e extremamente expressivo, o Mosaic pode ser usado sozinho (single hop) ou combinado com outros lúpulos para criar perfis aromáticos únicos.

PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS

• Perfil aromático: manga, maracujá, mirtilo (blueberry), pêssego, tangerina e frutas tropicais
• Origem: Estados Unidos
• Uso: aroma, sabor, whirlpool e dry hopping
• Estilos indicados: IPA, New England IPA (NEIPA), American Pale Ale, Double IPA, Session IPA
• Alfa-ácidos (médio): 11% – 14%
• Óleos totais: aproximadamente 1,0 – 3,0 mL / 100 g

PRINCIPAIS ÓLEOS ESSENCIAIS DO LÚPULO MOSAIC

• Mirceno: 45 – 55% - Aroma intenso de frutas tropicais, manga e cítricos
• Humuleno: 10 – 16% - Notas herbais, amadeiradas e levemente picantes    
• Cariofileno: 7 – 10% - Toques terrosos e condimentados                    
• Farneseno: < 1% - Leve caráter floral e frutado                      

POR QUE ESCOLHER O LÚPULO MOSAIC?

• Um dos lúpulos mais utilizados em cervejarias artesanais no mundo
• Perfil aromático complexo e altamente expressivo
• Excelente desempenho em dry hopping
• Ideal para IPAs modernas e NEIPAs intensamente aromáticas