Malte Chocolate - Thomas Fawcett

Thomas Fawcett Chocolate

EBC: 1100 a 1250

Uso: Até 5% em cervejas como Stout, Porter, Mild e Bitter.

Características: Adiciona sabores e aromas intensos de chocolate, chocolate amargo, café e nozes e introduz coloração marrom escuro.

Extrato de Moagem Fina: > 70

Umidade %: < 4.5

Total Proteínas %: < 11.6

Origem: Reino Unido

Embalagem
  • 100g
  • 250g
  • 500g
  • 1kg
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R$ 1,35
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Frete e Prazo

Malte inglês produzido pela maltaria Thomas Fawcett, o malte Chocolate confere à cerveja sabores e aromas intensos de chocolate, chocolate amargo, café e nozes, possui EBC entre 1100 a 1250 e introduz coloração marrom escuro à cerveja, recomenda-se utilizar de 3% a 5% do total dos grãos e é indicado para a fabricação de cervejas inglesas do tipo Bitter, Stout, Porter e Mild.

Thomas Fawcett Chocolate

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