Malte Cookie - Viking
Viking Malte Cookie
EBC: 40 a 60
Uso: Até 20%
Características: O malte Cookie é produzido pela torra do malte Pilsen de alta qualidade. Apresenta atividade Amilolítica nula. Como o nome sugere, este malte contribui com sabores agradáveis de cereais torrados e aroma que remete a pipoca e biscoito.
O malte Cookie pode ser utilizado em qualquer cerveja de coloração dourada ou que necessite de seus sabores característicos. Mesmo nos casos de baixa aplicação seus sabores podem ser percebidos.
Origem: Polônia
Viking Malte Cookie
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EBC: 40 a 60
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Características: O malte Cookie é produzido pela torra do malte Pilsen de alta qualidade. Apresenta atividade Amilolítica nula. Como o nome sugere, este malte contribui com sabores agradáveis de cereais torrados e aroma que remete a pipoca e biscoito.
O malte Cookie pode ser utilizado em qualquer cerveja de coloração dourada ou que necessite de seus sabores característicos. Mesmo nos casos de baixa aplicação seus sabores podem ser percebidos.
Origem: Polônia