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Malte Golden Ale - Viking
Viking Malte Golden Ale
EBC: 9 a 14
Uso: Até 50%
Características: O malte Golden Ale é feito com cevada de duas 2 fileiras. Os parâmetros de malteação foram definidos para promover um alto graus de modificação, facilitando o processamento.
O malte Golden Ale tem um potencial enzimático reduzido. Esse malte contribui com sabores maltados, cookie, doces e de nozes com um excelente balanço entre eles.
O malte Golden Ale é ideal para ales e lagers especiais, seu poder de coloração não é tão alto, o que o torna favorável para pequenas correções de cor em lagers, resultando em tons de dourado.
Indicado para todos os tipos de cerveja especialmente aquelas de coloração dourada.
Origem: Polônia
Viking Malte Golden Ale
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Características: O malte Golden Ale é feito com cevada de duas 2 fileiras. Os parâmetros de malteação foram definidos para promover um alto graus de modificação, facilitando o processamento.
O malte Golden Ale tem um potencial enzimático reduzido. Esse malte contribui com sabores maltados, cookie, doces e de nozes com um excelente balanço entre eles.
O malte Golden Ale é ideal para ales e lagers especiais, seu poder de coloração não é tão alto, o que o torna favorável para pequenas correções de cor em lagers, resultando em tons de dourado.
Indicado para todos os tipos de cerveja especialmente aquelas de coloração dourada.
Origem: Polônia