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Malte Red Ale - Viking

Red Ale Viking

EBC: 70

Utilização: O malte Red Ale é um malte aromático rico em melanoidinas e é recomendado para cervejas escuras melhorando o sabor, os aromas e a cor avermelhada.

Um processo especial de malteação é usado para garantir o sabor e os aromas das reações de mailard controlada.

O sabor do malte Red Ale é maltado e amargo, com notas torradas de nozes bem persistentes.

O malte Red Ale é também levemente ácido e tem uma atividade amilolítica bem reduzida.

Red Ale Viking é ideial para Ales especiais como Red Ale, APA, IPA e Dark Lagers.

Uso: Até 20%

Características: Maltado, amargo, torrado, nozes.

Origem: Polônia

Embalagem
  • 250g
  • 500g
  • 1kg
  • 5kg
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Red Ale Viking

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