Malte Biscuit 50 - Dingemans

Malte Biscuit 50 - Dingemans

O Malte Biscuit da Dingemans é um malte especial belga conhecido por seu perfil único de sabor e aroma. Com uma coloração entre 45-55 EBC, ele confere notas intensas de biscoito, pão torrado e leve nozes, trazendo profundidade e complexidade para diversos estilos.

Características principais:

• Sabor: Rico e maltado, com destaque para notas de biscoito crocante, pão levemente tostado e toffee.
• Aroma: Remete a cereais tostados e um leve toque de nozes.
• Cor: Adiciona tonalidades âmbar e dourado intenso.

Aplicações:

O Malte Biscuit da Dingemans é ideal para estilos que pedem um caráter maltado mais pronunciado:

• Estilos belgas: Belgian Pale Ale, Dubbel, Tripel.
• Estilos britânicos: Bitter, ESB, Mild Ale.
• Outros estilos: Amber Ale, Brown Ale, Red Ale, Bocks e Lagers especiais.

Recomendações de Uso:

• Dosagem: 5% a 15% do grist total, dependendo da intensidade desejada.
• Realça o sabor maltado, melhora a complexidade.

Destaque Dingemans:

Produzido com a tradição e excelência da maltaria belga Dingemans, o Malte Biscuit é um ingrediente essencial para quem deseja adicionar um caráter maltado marcante e sofisticado às suas criações.