Malte Cara 20 - Dingemans

Malte Cara 20 - Dingemans

O Malte Cara 20 da Dingemans é um malte caramelo belga premium, reconhecido pela sua capacidade de adicionar dulçor suave, corpo e cor clara. Com uma coloração entre 20-30 EBC, é perfeito para realçar o caráter maltado e trazer complexidade sutil a estilos variados, sem sobrecarregar o perfil sensorial.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS:

• Sabor: Notas suaves de caramelo, toffee e leve mel, com um toque delicado de biscoito.
• Aroma: Maltado e levemente adocicado, ideal para estilos de perfil equilibrado.
• Cor: Contribui com tonalidades douradas brilhantes e âmbar claro, garantindo um visual atraente.

APLICAÇÕES:

O Malte Cara 20 da Dingemans é ideal para uma ampla gama de estilos:

• Estilos belgas: Blonde Ale, Dubbel, Tripel.
• Estilos claros a âmbar: Pale Ale, Märzen, Amber Ale.
• Outros estilos: Lagers especiais, Red Ales e Pilsners complexas.

RECOMENDAÇÕES DE USO:

• Dosagem: Entre 5% e 20% do grist total, dependendo do impacto desejado em sabor e cor.
• Melhora a retenção de espuma, adiciona corpo e realça o dulçor residual.

DESTAQUE DINGEMANS:

Fabricado na Bélgica com mais de 150 anos de tradição, o Malte Cara 20 é uma escolha confiável para cervejeiros que desejam criar receitas de alta qualidade com equilíbrio e sofisticação