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Malte Caramunich II - Weyermann

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- Calcular freteMalte CaraMunich® II - Weyermann®
O Malte CaraMunich® II da Weyermann® é um malte caramelo premium, produzido com a excelência alemã que só a Weyermann pode oferecer. Com uma coloração entre 110-130 EBC, ele é ideal para adicionar profundidade de sabor, cor rica e complexidade aromática às suas criações.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS:
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Sabor: Notas marcantes de caramelo tostado, toffee e um leve toque de frutas secas, como passas e ameixas.
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Aroma: Doçura intensa e maltada, com nuances de mel e açúcar queimado.
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Cor: Proporciona tons âmbar intensos, avermelhados e até castanhos, dependendo da proporção utilizada.
APLICAÇÕES:
O CaraMunich® II é um coringa em diversas receitas, especialmente:
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Estilos belgas: Dubbel, Quadrupel, Belgian Strong Ale.
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Qualquer estilo de coloração escura: Porters, Stouts, Brown Ales, Red Ale, etc.
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Outros estilos: Märzen, Amber Ale, Barleywine e Bocks.
RECOMENDAÇÕES DE USO:
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Dosagem: Entre 5% e 20% do grist total, dependendo do perfil desejado.
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Adiciona corpo, melhora a retenção de espuma e intensifica o dulçor residual sem perder o equilíbrio.
Qualidade Garantida Weyermann®:
Produzido com rigorosos padrões de controle e paixão pela arte cervejeira, o CaraMunich® II é indispensável para cervejeiros que buscam um toque especial de sofisticação e autenticidade em suas criações.
- Origem: Alemanha
- Tipo de malte: Malte especial
- Embalagem: Pacote