Malte Pilsen - El Jaguar Genuino - Uma Malta - Saca 25kg

Malte Pilsen - El Jaguar Genuino - Uma Malta - Saca 25kg

O Malte Pilsen El Jaguar Genuino, produzido pela maltaria Uma Malta, é um malte base de alta qualidade, ideal para a produção de todos os estilos. Desenvolvido a partir de cevada cuidadosamente selecionada, este malte se destaca por sua pureza e caráter versátil. Seu processo de malteação preserva as propriedades naturais do grão, oferecendo um equilíbrio perfeito entre doçura e corpo leve.

Esse malte é uma excelente escolha para cervejeiros que buscam um produto de alta performance, ideal para a criação de produtos artesanais de qualidade superior.

Características:

• Cor (EBC): 2,5 - 3,5 EBC
• Extrato: ≥ 80%
• Umidade: ≤ 4%
• Proteínas: 9,5% - 11,5%
• Beta-glucanos: ≤ 200 mg/L
• pH do Mosto: 5,7 - 6,1
• Poder Diastático: ≥ 250 WK
• Aroma e Sabor: Sabor suave, leve dulçor maltado, com perfil neutro para equilibrar lúpulos mais presentes.
• Aplicações: Usado como malte base em uma grande variedade de estilos, especialmente em estilos claros como American Lager, American Light Lager, American Pale Ale, American Índia Pale Ale, entre outros.

Armazenamento:

• Local fresco e seco: Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar e de odores fortes.
• Validade: 12 meses a partir da data de produção.