Malte Red Active - Viking - 250g

EBC: 30 a 40

Uso: Até 100%

Características: As características únicas deste malte excepcional baseiam-se em uma variedade especial de cevada e num complexo processo de malteação com uma temperatura de secagem de mais de 100°C.

Viking Red Active Malte tem um sabor de malte puro, de cor acastanhado e com um sabor limpo de longa duração, juntamente com uma atividade enzimática sem igual para este nível de cor.

Esta é verdadeiramente uma variedade única para qualquer estilo de cerveja avermelhada (cor âmbar).Malte Red Active é ideal para qualquer estilo de cerveja ale, Dark lagers, festivas e especialmente bocks, não só ressaltando os sabores de malte, mas também aumentando a coloração da cerveja.

A forte atividade enzimática fornece um bom potencial para o desenvolvimento de receitas com adjuntos e grãos não maltados.

Origem: Polônia