Kit Sais cervejeiros Cloreto de Cálcio + Sulfato Cálcio + Sulfato Magnésio

Kit Sais cervejeiros Cloreto de Cálcio + Sulfato Cálcio + Sulfato Magnésio

O Kit sais cervejeiros da Taberna Brew Shop é ideal para quem busca controle total do perfil de água em sua produção.

O kit contém três sais essenciais, todos em embalagens de 50g:

CLORETO DE CÁLCIO (CaCl2) – aumenta a maciez e o corpo da cerveja, realçando o dulçor do malte e equilibrando o sabor. Ideal para estilos maltados como por exemplo: Amber Lager, Bock, Brown Ale, entre outros.

SULFATO DE CÁLCIO (CaSO4) – intensifica a percepção de amargor e torna o final mais seco e nítido, favorecendo estilos lupulados como IPA, Pale Ale, Bohemian Pilsner, entre outros.

SULFATO DE MAGNÉSIO (MgSO4) – contribui com a saúde da levedura e também realçando o amargor limpo dos lúpulos, indicado para todos os estilos.
Com o uso equilibrado desses sais, o cervejeiro pode ajustar dureza, pH e perfil sensorial, alcançando equilíbrio entre corpo, amargor e drinkability conforme o estilo desejado.

IDEAL PARA: cervejeiros caseiros e microcervejarias que desejam precisão e repetibilidade no controle da água de brassagem e fervura.