Lúpulo Strata T90 50g - LNF

Lúpulo Strata – Intensidade Tropical, Cannabis e Frutas para IPAs Modernas

O Lúpulo Strata é uma variedade americana da nova geração que conquistou rapidamente produtores artesanais e profissionais ao redor do mundo por seu perfil aromático intenso, complexo e extremamente diferenciado. Desenvolvido pela Oregon State University em parceria com a Indie Hops, o Strata se destaca por combinar notas de frutas tropicais, cítricos, frutas vermelhas e um marcante caráter resinoso, frequentemente associado a aromas de cannabis.

Seu perfil sensorial entrega camadas de maracujá, morango, grapefruit, manga, melão e frutas cítricas, complementadas por notas de pinho, resina e cannabis, criando produtos modernos, aromáticos e cheios de personalidade.

Com elevado teor de óleos essenciais, o Strata é ideal para whirlpool, hop stand e dry hopping, proporcionando grande intensidade aromática e excelente retenção de aroma. Também pode ser utilizado em adições tardias para agregar sabor sem aumentar excessivamente o amargor.

É uma excelente escolha para quem busca produzir NEIPAs, Hazy IPAs, Double IPAs, American IPAs e Pale Ales com perfil sensorial contemporâneo e alto impacto aromático.

PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS

• Perfil aromático: maracujá, morango, manga, melão, grapefruit, frutas cítricas, pinho, resina e cannabis
• Origem: Estados Unidos (Oregon)
• Uso: aroma, sabor, whirlpool, hop stand e dry hopping
• Estilos indicados: New England IPA (NEIPA), Hazy IPA, American IPA, Double IPA, American Pale Ale
• Alfa-ácidos (médio): 11% – 14%
• Óleos totais: aproximadamente 2,5 – 4,0 mL/100g

PRINCIPAIS ÓLEOS ESSENCIAIS DO LÚPULO STRATA

• Mirceno: 50 – 65% - Frutas tropicais, cítricos e resina
• Humuleno: 10 – 18% - Notas herbais e amadeiradas
• Cariofileno: 5 – 10% - Toques condimentados e terrosos
• Farneseno: < 1% - Delicado caráter floral

LÚPULOS SUBSTITUTOS DO STRATA

• Caso o Strata não esteja disponível, estas variedades podem oferecer características semelhantes:
• Mosaic – Complexidade de frutas tropicais, frutas vermelhas e leve resina
• Citra – Perfil intenso de maracujá, manga e cítricos
• Idaho 7 – Notas de frutas tropicais, pinho e resina
• Galaxy – Destaque para maracujá, pêssego e frutas tropicais
• Simcoe – Combinação de frutas, pinho e caráter resinoso
• Embora nenhuma variedade reproduza completamente o caráter único do Strata, essas opções podem entregar excelentes resultados em IPAs modernas e demais estilos lupulados.
   

POR QUE ESCOLHER O LÚPULO STRATA?

• Perfil aromático moderno e altamente complexo
• Intensidade excepcional em dry hopping
• Excelente equilíbrio entre frutas tropicais, cítricos e notas resinosas
• Ideal para Juicy, Hazy altamente aromáticas
• Muito utilizado por industrias artesanais em receitas premiadas