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Kit de Insumos - Receita - New England IPA / Hazy IPA
Data de lançamento: 26/12/2022
Disponibilidade: Imediata
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Kit de Insumos - Receita - New England IPA / Hazy IPA
Recentemente denominada como Hazy IPA pelo BJCP, mas também conhecida como New England IPA e Juicy IPA.
Trata-se de uma American IPA que apresenta intenso sabor e aroma frutado, tem aparência turva e corpo médio bem aveludado.
Seu aroma e sabor traz notas de frutas tropicais como maracujá, manga, mamão, melão, goiaba, lichia e abacaxi, tem coloração amarelo palha com alta turbidez, características estas que são obtidas através de técnicas de lupulagem tardias, uso de levedura de baixa floculação além de um grist de maltes e cereais não maltados ricos em proteínas como o trigo, aveia, centeio e cevada não malteada.
No geral uma IPA muito fácil de beber, muito aromática, muito saborosa com amargor moderado.
Estatísticas iniciais:
- Eficiência Total: 65%
- Densidade Original (OG): 1066
- Densidade final (FG): 1,016
- Teor alcoólico previsto (ABV): 6,7%
- Amargor previsto (IBU): 35
- Taxa de amargor, relação (BU/SG): 0,509
- Cor prevista (EBC): 7,8
Na compra deste kit de insumos você receberá:
| Ingrediente | 20 Litros | 30 Litros | 40 Litros | 50 Litros | 60 Litros |
| Pilsen (69,2%) | 4,500 kg | 6,750 kg | 9,000 kg | 12,250 kg | 13,500 kg |
| Oats, Flaked (15,4%) | 1,000 kg | 1,500 kg | 2,000 kg | 2,500 kg | 3,000 kg |
| Wheat Pale (15,4%) | 1,000 kg | 1,500 kg | 2,000 kg | 2,500 kg | 3,000 kg |
| Chinook | 50 g | 50 g | 100 g | 100 g | 150 g |
| Citra | 50 g | 100 g | 100 g | 150 g | 150 g |
| El Dorado | 50 g | 50 g | 100 g | 100 g | 150 g |
| New-E | 1 pct | 1 pct | 2 pct | 2 pct | 2 pct |
| Whirfloc | 1 und | 1 und | 1 und | 1 und | 1 und |
OBS: Os valores das estatísticas iniciais, podem variar de acordo com o equipamento utilizado, bem como sua eficiência, os valores apresentados aqui foram calculados para uma eficiência de 65% em nosso equipamento.
Características
- Fermentação: Ale
- Escola Cervejeira: Escola americana
