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Características: Centennial é um popular lúpulo Yakima Chief Hops com notas limão, laranja, frutas tropicais, floral e amadeirado.
Alfa ácido: 7% - 12%
Substitutos: Cascade, Amarillo, Chinook, Simcoe
Estilos: Pale Ale, Amber Ale, American IPA, American Blonde, American Stout, American Wheat, Double IPA, Barley Wine, Red Ale
Origem: Estados Unidos
VALORES ANALÍTICOS:
Alfa ácidos: 7.0 - 12.0%
Polifenóis totais: Não informado
Óleos totais: 1.0 - 1.5 ML/100G
Beta ácidos: 3.0 - 4.3%
% SOBRE ÓLEOS TOTAIS:
Mirceno: 49.5%
Linalol: 0,07%
Humuleno: 15.0%
Cariofileno: 7,4%
Farneceno: 0.02%
Geraniol: 2%