Kit de Insumos - Receita - Best Bitter

Kit de Insumos - Receita - Best Bitter - Extra Special Bitter

Best Bitter (ESB - Extra Special Bitter) é um estilo clássico originário da Inglaterra, que faz parte da categoria mais ampla denominadas simplesmente por Bitter, conhecidas por serem muito equilibradas e de alta drinkability. São frequentemente apreciadas nos pubs britânicos e fazem parte da cultura cervejeira britânica, são muito apreciadas por sua simplicidade e sabor clássico.

As Bitter costumam exibir uma coloração que varia do âmbar claro ao cobre escuro, geralmente muito límpidas, com espuma cremosa e persistente.

No aroma, você encontrará notas de malte que variam de caramelo suave ao toffee, juntamente com um caráter de malte levemente tostado e casca de pão. O lúpulo contribui com um toque terroso e/ou floral.

O sabor é marcado por um equilíbrio agradável entre o dulçor do malte e o amargor dos lúpulos ingleses. Os sabores de malte costumam incluir caramelo, toffee e notas de pão e biscoito. O amargor do lúpulo é moderado e pode variar de terroso a floral. Geralmente tem um sabor limpo e seco, sem ser excessivamente doce.

Elas têm uma sensação na boca de corpo médio a leve, com uma carbonatação moderada, proporcionando uma textura suave e refrescante. A maioria das Bitter’s tem final relativamente seco, o que contribui muito para uma bebida leve e fácil de beber.

Estatísticas iniciais:

• Eficiência Total: 65%
• Densidade Original (OG): 1045
• Densidade final (FG): 1,010
• Teor alcoólico previsto (ABV): 4,6%
• Amargor previsto (IBU): 27
• Taxa de amargor, relação (BU/SG): 0,607
• Cor prevista (EBC): 23

Na compra deste kit de insumos você receberá:

OBS: Os valores das estatísticas iniciais, podem variar de acordo com o equipamento utilizado, bem como sua eficiência, os valores apresentados aqui foram calculados para uma eficiência de 65% em nosso equipamento.