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Características: Uvas brancas, vinho, frutas tropicais, cítrico.
Desenvolvido pelo Instituto de Plantas e Alimentos da Nova Zelândia no Programa de Criação de Lúpulos e Pesquisa e lançado em 2000, o Nelson Sauvin é uma variedade triploide Neozelandesa.
Conhecida por ser uma das variedades de lúpulo mais peculiares, apresenta fortes características aromáticas de frutas e vinho branco.
Alfa ácido: 8% - 13%
Substitutos: Nenhum
Estilos: Índia pale ale, Imperial ìndia pale ale, Índia pale lager, American wheat, Saison
Origem: Nova Zelândia