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Kit de Insumos - Receita - American Wheat
Data de lançamento: 24/12/2022
Disponibilidade: Imediata
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Kit de Insumos - Receita - American Wheat
American Wheat é a versão americana do tradicional estilo alemão Weissbier (Hefeweizen).
Um estilo muito refrescante de trigo com mais presença de lúpulo e menos características de levedura do que os seus exemplares alemães.
Sua aparência é normalmente de cor pálido ao amarelo dourado, traz um caráter de fermentação limpo que permite a identificação de notas de sabor que remetem a pão, trigo e cereais em grão, estas notas complementam os sabores de lúpulo que normalmente são cítricos, florais e levemente picantes.
Estatísticas iniciais:
- Eficiência Total: 65%
- Densidade Original (OG): 1047
- Densidade final (FG): 1,010
- Teor alcoólico previsto (ABV): 4,9%
- Amargor previsto (IBU): 21
- Taxa de amargor, relação (BU/SG): 0,464
- Cor prevista (EBC): 10
Na compra deste kit de insumos você receberá:
| Ingrediente | 20 Litros | 30 Litros | 40 Litros | 50 Litros | 60 Litros |
| Pilsen (64,5%) | 3,000 kg | 4,500 kg | 6,000 kg | 7,500 kg | 9,000 kg |
| Wheat Pale (32,3%) | 1,500 kg | 2,250 kg | 3,000 kg | 3,750 kg | 4,500 kg |
| Amber (3,2%) | 0,150 kg | 0,225 kg | 0,300 kg | 0,375 kg | 0,450 kg |
| Lemondrop | 50 g | 100 g | 100 g | 150 g | 150 g |
| Sabro | 50 g | 50 g | 100 g | 100 g | 150 g |
| AEB - AY4 | 1 pct | 1 pct | 2 pct | 2 pct | 2 pct |
| Whirfloc | 1 und | 1 und | 1 und | 1 und | 1 und |
OBS: Os valores das estatísticas iniciais, podem variar de acordo com o equipamento utilizado, bem como sua eficiência, os valores apresentados aqui foram calculados para uma eficiência de 65% em nosso equipamento.
Características
- Fermentação: Ale
- Escola Cervejeira: Escola americana
