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Kit de Insumos - Receita - American Stout
Data de lançamento: 21/08/2022
Disponibilidade: Imediata
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Kit de Insumos - Receita - American Stout
American Stout é um estilo escuro, bastante forte, altamente tostada, amarga e lupulada. Tem no corpo, sabores escuros típicos das stouts com um caráter de lúpulos americanos mais agressivos e amargo.
É uma estilo caseiro relativamente moderno (homebrew) que aplica um regime agressivo de lupulagem americana a uma tradicional English ou Irish Stout.
A versão homebrew era conhecida anteriormente como West Coast Stout, que é uma nomenclatura esquemática comum para estilos mais lupulados.
Estatísticas iniciais:
- Eficiência Total: 65%
- Densidade Original (OG): 1051
- Densidade final (FG): 1,013
- Teor alcoólico previsto (ABV): 5,1%
- Amargor previsto (IBU): 38
- Taxa de amargor, relação (BU/SG): 0,737
- Cor prevista (EBC): 66
Na compra deste kit de insumos você receberá:
| Ingrediente | 20 Litros | 30 Litros | 40 Litros | 50 Litros | 60 Litros |
| Pilsen (87,4%) | 4,500 kg | 6,750 kg | 9,000 kg | 11,250 kg | 13,500 kg |
| Caraaroma (4,9%) | 0,250 kg | 0,375 kg | 0,500 kg | 0,625 kg | 0,750 kg |
| Carafa Special I (3,9%) | 0,200 kg | 0,300 kg | 0,400 kg | 0,500 kg | 0,600 kg |
| Roasted Barley (3,9%) | 0,200 kg | 0,300 kg | 0,400 kg | 0,500 kg | 0,600 kg |
| Simcoe | 50 g | 50 g | 100 g | 100 g | 100 g |
| US-05 | 1 pct | 1 pct | 2 pct | 2 pct | 2 pct |
| Whirfloc | 1 und | 1 und | 1 und | 1 und | 1 und |
OBS: Os valores das estatísticas iniciais, podem variar de acordo com o equipamento utilizado, bem como sua eficiência, os valores apresentados aqui foram calculados para uma eficiência de 65% em nosso equipamento.
Características
- Fermentação: Ale
- Escola Cervejeira: Escola americana
