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Kit de Insumos - Receita - Irish Red Ale
Data de lançamento: 01/09/2022
Disponibilidade: Imediata
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Kit de Insumos - Receita - Irish Red Ale
A Irish Red Ale é uma adaptação do estilo English Bitter porem com menos lúpulo e um pouco de malte tostado para adicionar cor e secura.
Tem cor âmbar médio a cobre avermelhado, de baixa formação de espuma que normalmente tem cor bege claro a bronzeada.
Em seu aroma o malte tem baixa intensidade com notas de caramelo, toffe e tostado. No sabor notas de caramelo são perceptíveis, mas de intensidade moderada, possui corpo médio e amargor suave mantendo um ótimo equilíbrio.
Estatísticas iniciais:
- Eficiência Total: 65%
- Densidade Original (OG): 1049
- Densidade final (FG): 1,013
- Teor alcoólico previsto (ABV): 4,8%
- Amargor previsto (IBU): 21
- Taxa de amargor, relação (BU/SG): 0,432
- Cor prevista (EBC): 28
Na compra deste kit de insumos você receberá:
| Ingrediente | 20 Litros | 30 Litros | 40 Litros | 50 Litros | 60 Litros |
| Pilsen (82,5%) | 4,000 kg | 6,000 kg | 8,000 kg | 10,000 kg | 12,000 kg |
| Vienna (10,3%) | 0,500 kg | 0,750 kg | 1,000 kg | 1,250 kg | 1,500 kg |
| Crystal 150 (6,2%) | 0,300 kg | 0,450 kg | 0,600 kg | 0,750 kg | 0,900 kg |
| Roasted Barley (1,0%) | 0,050 kg | 0,075 kg | 0,100 kg | 0,125 kg | 0,150 kg |
| Target (UK) | 50 g | 50 g | 50 g | 50 g | 50 g |
| S-04 | 1 pct | 1 pct | 2 pct | 2 pct | 2 pct |
| Whirfloc | 1 und | 1 und | 1 und | 1 und | 1 und |
OBS: Os valores das estatísticas iniciais, podem variar de acordo com o equipamento utilizado, bem como sua eficiência, os valores apresentados aqui foram calculados para uma eficiência de 65% em nosso equipamento.
Características
- Fermentação: Ale
- Escola Cervejeira: Escola Irlandesa
