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Kit de Insumos - Receita - Irish Red Ale

Data de lançamento: 01/09/2022
Disponibilidade: Imediata
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Descrição Geral

Kit de Insumos - Receita - Irish Red Ale

A Irish Red Ale é uma adaptação do estilo English Bitter porem com menos lúpulo e um pouco de malte tostado para adicionar cor e secura.

Tem cor âmbar médio a cobre avermelhado, de baixa formação de espuma que normalmente tem cor bege claro a bronzeada.

Em seu aroma o malte tem baixa intensidade com notas de caramelo, toffe e tostado. No sabor notas de caramelo são perceptíveis, mas de intensidade moderada, possui corpo médio baixo e amargor suave mantendo um ótimo equilíbrio.

 

Estatísticas iniciais:

  • Eficiência Total: 65%
  • Densidade Original (OG): 1045
  • Densidade final (FG): 1,010
  • Teor alcoólico previsto (ABV): 4,6%
  • Amargor previsto (IBU): 23
  • Taxa de amargor, relação (BU/SG): 0,505
  • Cor prevista (EBC): 28

 

Na compra deste kit de insumos você receberá:

Ingrediente 20 Litros 30 Litros 40 Litros 50 Litros 60 Litros
Pilsen (82,2%) 3,700 kg 5,550 kg 7,400 kg 9,250 kg 11,100 kg
Vienna (10,0%) 0,450 kg 0,675 kg 0,900 kg 1,125 kg 1,350 kg
Crystal 150 (6,7%) 0,300 kg 0,450 kg 0,600 kg 0,750 kg 0,900 kg
Roasted Barley (1,1%) 0,050 kg 0,075 kg 0,100 kg 0,125 kg 0,150 kg
Admiral 50 g 50 g 50 g 50 g 100 g
AY3 - English Ale 1 pct 1 pct 2 pct 2 pct 2 pct
Whirfloc 1 und 1 und 1 und 1 und 1 und

 

OBS: Os valores das estatísticas iniciais, podem variar de acordo com o equipamento utilizado, bem como sua eficiência, os valores apresentados aqui foram calculados para uma eficiência de 65% em nosso equipamento.

 

Características
  • Fermentação: Ale
  • Escola Cervejeira: Escola Irlandesa
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