Yakima Chief Hops

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  • Lúpulo Nugget T90 50g -...
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    Preço R$ 14,84

    Características: leve, agradável, ervas

    Alfa ácido: 11% - 14%

    Substitutos: Galena, Magnum, Columbus

    Estilos: India Pale Ale, Imperial India Pale Ale, Ales, Stouts, Barley Wines, Saisons, Biere de Garde

    Safra: 2020

    Origem: Estados Unidos

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  • Lúpulo Simcoe T90 Yakima Chief embalagem 50g
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    Preço R$ 24,54

    Características: Cítrico, Grapefruit, Cassis, Plum, Berries, Blackberries, Pomelo

    Alfa ácido: 12,0 - 14,0%

    Substitutos: Columbus, Summit

    Estilos: Pale Ale, Amber Ale, American IPA, American Blonde, American Stout, American Wheat, Double IPA, Barley Wine, Red Ale

    Safra: 2020

    Origem: Estados Unidos

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  • Lúpulo Amarillo T90 50g -...
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    Preço R$ 23,33

    Características: toranja, laranja, limão, melão, damasco e pêssego.

    Alfa ácido: 8 - 11%

    Substitutos: Cascade, Centennial, Simcoe

    Estilos: American Wheat, American Pale Ale, American IPA, Amber Wheat Beers

    Safra: 2020

    Origem: Estados Unidos

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  • Lúpulo Columbus T90 50g -...
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    • Novo

    Preço R$ 15,56

    Características: pimenta preta, curry e cítrico sutil.

    Alfa ácido: 14,0 - 16,0%

    Substitutos: Zeus, Tomahawk, Chinook, Galena, Millennium, Nugget

    Estilos: American Pale Ale, IPA's & Imperial IPA's, Imperial Red Ale, Imperial Brown Ale, Barley Wine, Stout, Lager

    Safra: 2020

    Origem: Estados Unidos

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  • Lúpulo Ekuanot Cryo Hops 25g - Yakima Chief Hops
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    Preço R$ 21,11

    Características: Ekuanot CRYO HOPS é um lúpulo Yakima Chief Hops com maior quantidade alfa ácido proporcionando o máximo de concentração de aroma e sabor.

    Alfa ácido: 20% - 25%

    Estilos: American Wheat, American Pale Ale, American IPA, Amber Wheat Beers.

    Origem: Estados Unidos

     

    Desenvolvido pela Hop Breeding Company e lançado em 2014, o Ekuanot® HBC 366 CV apresenta características aromáticas em evidência e teor de óleo extremamente alto. Esta variedade rompe o solo na primavera com um tom amarelado vibrante que, gradualmente, vai transformando-se em um tom verde escuro até a sua colheita no início do outono.


    Cryo Hops
    Os pellets Cryo Hops® são produzidos a partir de cones de lúpulo usando o processo de separação criogênica exclusivo da Yakima Chief Hops, preservando seu perfil sensorial característico.
    Cryo Hops é composto por pó de lupulina purificada, contendo a maioria dos compostos de resina e de óleos aromáticos derivados diretamente do lúpulo "em flor". É ideal para uso antes do whirlpool (redemoinho) ou dry hopping, onde proporciona sabor e aroma intensos e mínimo sabor "vegetal". Usado em combinação com o extrato de lúpulo com CO2, o Cryo Hops® acrescenta aroma e sabor ao final da fervura e/ou no dry hopping, proporcionando duas formas de utilização para melhorar a eficiência na produção sem alterar o sabor.

    Aplicação e Uso
    O Cryo Hops pode ser utilizado em substituição à pellets de lúpulo T-90 e proporciona um melhor resultado ao final da fervura e no dry hopping. Como ponto de partida para a formulação ou modificação de receitas, a taxa de dosagem é estimada em 50% do peso dos pellets, pois contém em média o dobro dos ácidos alfa que os lúpulos em pellets. É especialmente utilizado em cervejas definidas pelo sabor e aroma de lúpulo, com cargas de lúpulo de pelo menos 4 g/l ao final da fervura e no dry hopping, onde proporcionará um maior rendimento ao substituir pellets ou cones.

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  • Lúpulo Citra T90 50g - Yakima Chief Hops
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    Preço R$ 26,00

    Características: Citra Brand HBC 394 é um popular lúpulo Yakima Chief Hops com perfil cítrico, amadeirado, frutas tropicais e frutas de caroço.

    Alfa ácido: 11,0 - 15,0%

    Substitutos: Simcoe, Mosaic

    Estilos: American Pale Ale, American IPA, Double IPA, Amber Ale, India Pale Lager.

    Origem: Estados Unidos

    Desenvolvido pela Hop Breeding Company e lançado em 2007, o Citra® Brand HBC 394 CV apresenta alto teor de ácido alfa e teor total de óleo com uma baixa porcentagem de co-humuleno.

    É uma das dez variedades de aroma preferidas entre os cervejeiros artesanais, conferindo sabores distintos de frutas cítricas e tropicais.

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  • Lúpulo Pink Boots T90 50g - Yakima Chief Hops
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    Preço R$ 24,99

    Características: Pink Boots é um blend de lúpulos da Yakima Chief Hops com perfil de frutas tropicais, cítrico, floral, gramíneo e amadeirado.

    Alfa ácido: 12,4%

    Substitutos: Nenhum, O blend Pink Boots é composto pelos lúpulos Loral, Azacca, El Dorado e Idaho Gem.

    Estilos: India Pale Ale, Pale Ale, Double IPAs, NEIPA, American Wheat.

    Origem: Estados Unidos

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  • Lúpulo Mosaic T90 50g - Yakima Chief Hops
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    Preço R$ 24,99

    Características: Mosaic Brand HBC 369 é um versátil lúpulo Yakima Chief Hops com notas frutas tropicais, cítrico, frutas vermelhas, frutas de caroço, terroso.

    Alfa ácido: 10,5 - 14,0%

    Substitutos: Citra, Simcoe

    Estilos: India Pale Ale, Pale Ale, Double IPAs

    Origem: Estados Unidos

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  • Lúpulo Centennial T90 50g - Yakima Chief Hops
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    Preço R$ 16,80

    Características: Centennial é um popular lúpulo Yakima Chief Hops com notas limão, laranja, frutas tropicais, floral e amadeirado.

    Alfa ácido: 7% - 12%

    Substitutos: Cascade, Amarillo, Chinook, Simcoe

    Estilos: Pale Ale, Amber Ale, American IPA, American Blonde, American Stout, American Wheat, Double IPA, Barley Wine, Red Ale

    Origem: Estados Unidos

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  • Lúpulo Willamette T90 50g - Yakima Chief Hops
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    Preço R$ 15,08

    Características: aromas florais, incensos e sabugueiro

    Alfa ácido: 4,0 - 6,0%

    Substitutos: Fuggle, Styrian Golding, Tettnanger (US), Glacier

    Estilos: Ale, American Ales, Pale Ale, Brown Ale, English Ales, Porter

    Origem: Estados Unidos

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  • Lúpulo Cascade pellets T90 50g - Yakima Chief Hops
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    Preço R$ 15,89

    Características: Columbus é um lúpulo Yakima Chief Hops com notas cítricas, amadeiradas e terrosas.

    Alfa ácido: 14,5 - 17,5%

    Substitutos: Centennial, Amarillo, Columbus

    Estilos: Pale ale, IPA, Porter, Barley wine

    Origem: Estados Unidos

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  • Lúpulo Summit T90 50g - Yakima Chief Hops
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    Preço R$ 18,83

    Características: Summit é um lúpulo Yakima Chief Hops com perfil amadeirado, cítrico, frutas de caroço e condimentado.

    Alfa ácido: 15 - 17%

    Substitutos: Apollo, Bravo, CTZ, Zeus, Warrior, Simcoe

    Estilos: American Pale Ale, American IPA, American Wheat, English Pale Ale, English IPA, Stouts, Barley Wines

    Origem: Estados Unidos

    Esgotado