Mangrove Jack's

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    Preço R$ 29,84

    Uma cepa de cerveja de alta fermentação adequada para cervejas de estilo americano. Esta levedura produz um sabor excepcionalmente limpo, ideal para cervejas cujo o lúpulo é o protagonista.
    Adequado para pale ale estilo americano, American IPA, American double IPA, Imperial Stout estilo americano entre outras cervejas que exigem uma fermentação limpa.

    Atenuação: Alta

    Fermentação: 18° a 23°

    Floculação: Alta

    Instruções de uso: Polvilhe o conteúdo diretamente em até 23L de mosto.

    Armazenamento: Armazenar na geladeira.

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    Preço R$ 17,68

    Uma cepa de alta produção de ésteres que confere ésteres florais e frescos, especialmente quando fermentados em resfriamento. Esta levedura tem alta tolerância ao álcool e fermenta bem em uma ampla faixa de temperatura.
    Adequado para todos os estilos de hidromel.

    Atenuação: Muito Alta

    Fermentação: 15° a 30°

    Floculação: Alta

    Instruções de uso: Polvilhe o conteúdo diretamente em até 23L de mosto.

    Recomendações de armazenamento: Armazenar na geladeira.

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    Preço R$ 27,97

    Deliciosamente macio, de cor dourada clara, aromas encorpados de baunilha e banana e um final de boca persistente. Esta levedura produz uma sensação sedosa na boca e um corpo rico.
    Adequado para preparar Hefeweizen, Kristal Weizen, Dunkel Weizen, American Wheat, entre outros estilos de cerveja de trigo.

    Atenuação: Média

    Fermentação: 18° a 30°

    Floculação: Baixa

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    Preço R$ 26,21

    Moderadamente tolerante ao álcool com menos fenóis do que a Belgian Ale, esta levedura é excepcionalmente frutada com ésteres altamente complexos e é altamente floculante. Adequado para Belgian Pale Ales e Abbey Ales

    Atenuação: Alta

    Fermentação: 18° a 25°

    Floculação: Alta

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    Preço R$ 32,59

    A levedura French Saison é uma levedura ale de fermentação excepcional, altamente atenuante, criando cervejas distintas com notas picantes, frutadas e apimentadas. Ideal para fermentação de cerveja artesanal.
    Adequado para produzir Saisons e cervejas estilo fazenda com até 14% ABV.

    Atenuação: Muito Alta

    Fermentação: 26° a 32°

    Floculação: Alta

    Instruções de uso: Polvilhe o conteúdo diretamente em até 23L de mosto.

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    Preço R$ 29,39

    Uma cepa lager de baixa fermentação adequada para cervejas europeias lager e pilsner. Este fermento irá produzir cervejas macias, delicadas e equilibradas com um paladar seco e limpo.
    Adequado para pilsners alemães, bohemian lager e todos os demais estilos lager, bocks alemães e muito mais.

    Atenuação: Alta

    Fermentação: 10° a 15°

    Floculação: Alta

    Instruções de uso: Polvilhe o conteúdo diretamente em até 23L de mosto.

    Armazenamento: Armazenar na geladeira.

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    Preço R$ 27,39

    Uma levedura tradicional de alta fermentação que possui um bom equilíbrio entre ésteres frutados e fenólicos aquecedores de especiarias. O fermento deixará alguma doçura e ficará brilhante se deixado por tempo suficiente.
    Adequado para Witbier, Grand Cru, Spiced Ales e outras cervejas especiais.

    Atenuação: Alta

    Fermentação: 18° a 25°

    Floculação: Baixa

    Instruções de uso: Polvilhe o conteúdo diretamente em até 23L de mosto.

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    Preço R$ 26,86

    Uma cepa de alta fermentação, adequada para muitos tipos de cervejas de todas as potências alcoólicas. Fermentação neutra garante o caráter pleno dos maltes e lúpulos que são o destaque em cada cerveja. Adequado para IPA's, Porters, Russian Imperial Stouts e muito mais.

    Atenuação: Alta

    Fermentação: 16° a 22°

    Floculação: Muito Alta

    Instruções de uso: Polvilhe o conteúdo diretamente em até 23L de mosto.

    Armazenamento: Armazenar na geladeira.

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