Material: Aço inoxidável AISI 304
Diâmetro: 235 mm
Altura: 590,5 mm
Espessura: 1.5mm
Pressão de trabalho: 4,2 bar, teste de pressão: 6,3 bar
Peso líquido: 6 kg
Empilhável: Sim

Material: Aço inoxidável AISI 304
Diâmetro: 395 mm
Altura: 287 mm
Espessura: 1.5mm
Pressão de trabalho: 4,2 bar, teste de pressão: 6,3 bar
Peso líquido: 8 kg
Empilhável: Sim

Kit de insumos para produção de cerveja

American Pale Ale

American Pale Ale ou APA é um estilo de cerveja pale ale desenvolvida nos Estados Unidos da América na década de 1980.
O estilo está próximo de uma India Pale Ale (IPA), entretanto IPAs são mais fortes e possuem lúpulo mais assertivo. O estilo também está próximo de uma american amber ale, entretanto ambers são mais escuras e maltadas devido ao uso de malte caramelo.
As American Pale Ale são claras e lupuladas, mas não chegam a ser extremamente amargas. Elas atingem um ponto de equilíbrio entre o amargor com um toque suave maltado ao final da degustação que nos lembra casca de pão ou biscoito.
Dependendo dos lúpulos utilizados em sua composição, esta cerveja expressa aromas de frutas cítricas, frutas tropicais e especiarias.
Sua coloração varia de amarelo dourado a âmbar, seu sabor assim como o aroma varia bastante de acordo com os lúpulos utilizados, mas geralmente tem sabor cítricos ou de frutas tropicais.
Em geral a American Pale Ale é uma cerveja leve, com sabores e aromas de lúpulos bem presentes, cerveja muito fácil de beber.

Estatísticas iniciais:

Na compra deste kit de insumos para produção de cerveja artesanal, você receberá:

• Malte Pilsen
• Malte Caramel
• Lúpulo Centennial
• Fermento US-05

OBS: Os valores das estatísticas iniciais, podem variar de acordo com o equipamento utilizado, bem como sua eficiência, os valores apresentados aqui foram calculados para uma eficiência de 65% em nosso equipamento. Em caso de dúvidas entre em contato conosco.

LUPOMAX é um pellet concentrado altamente consistente, projetado para oferecer um sabor e aroma de lúpulo otimizado. A padronização do conteúdo de lupulina oferece sabor de lúpulo fiel a sua variedade.

Ao reduzir a matéria vegetal, este pellet fornece sabores e amoras de lúpulo mais limpos e intensos sem sabores indesejáveis e adstringentes.

Os Pellets de lúpulo LUPOMAX são um produto natural de lúpulo, concentrado nas resinas e óleos essenciais que conferem ao lúpulo seu caráter distinto. Eles fornecem sabores intensos de lúpulo e aromas combinados com a redução significativa dos atributos vegetais e gramíneos.

Pellets LUPOMAX são produzidos através do enriquecimento mecânico de lupulina sob condições altamente controladas e em baixas temperaturas para proteger os componentes sensíveis do lúpulo. Eles podem ser introduzidos na cerveja em qualquer etapa em substituição dos tradicionais pellets T90.

Características: toranja, laranja, limão, melão, damasco e pêssego.

Alfa ácido: 14%

Substitutos: Nenhum

Estilos: American Wheat, American Pale Ale, American IPA, Amber Wheat Beers

Origem: Estados Unidos

Veja o vídeo sobre o produto (áudio em inglês, use legendas em português caso necessário)

LUPOMAX é um pellet concentrado altamente consistente, projetado para oferecer um sabor e aroma de lúpulo otimizado. A padronização do conteúdo de lupulina oferece sabor de lúpulo fiel a sua variedade.

Ao reduzir a matéria vegetal, este pellet fornece sabores e amoras de lúpulo mais limpos e intensos sem sabores indesejáveis e adstringentes.

Os Pellets de lúpulo LUPOMAX são um produto natural de lúpulo, concentrado nas resinas e óleos essenciais que conferem ao lúpulo seu caráter distinto. Eles fornecem sabores intensos de lúpulo e aromas combinados com a redução significativa dos atributos vegetais e gramíneos.

Pellets LUPOMAX são produzidos através do enriquecimento mecânico de lupulina sob condições altamente controladas e em baixas temperaturas para proteger os componentes sensíveis do lúpulo. Eles podem ser introduzidos na cerveja em qualquer etapa em substituição dos tradicionais pellets T90.

Características: frutas de caroço, cítrico, coco, tangerina e trutas tropicais.

Alfa ácido: 19%

Substitutos: Nenhum

Estilos: IPA, APA, IPL, American Wheat, Red Ale

Origem: Estados Unidos

Veja o vídeo sobre o produto (áudio em inglês, use legendas em português caso necessário)

LUPOMAX é um pellet concentrado altamente consistente, projetado para oferecer um sabor e aroma de lúpulo otimizado. A padronização do conteúdo de lupulina oferece sabor de lúpulo fiel a sua variedade.

Ao reduzir a matéria vegetal, este pellet fornece sabores e amoras de lúpulo mais limpos e intensos sem sabores indesejáveis e adstringentes.

Os Pellets de lúpulo LUPOMAX são um produto natural de lúpulo, concentrado nas resinas e óleos essenciais que conferem ao lúpulo seu caráter distinto. Eles fornecem sabores intensos de lúpulo e aromas combinados com a redução significativa dos atributos vegetais e gramíneos.

Pellets LUPOMAX são produzidos através do enriquecimento mecânico de lupulina sob condições altamente controladas e em baixas temperaturas para proteger os componentes sensíveis do lúpulo. Eles podem ser introduzidos na cerveja em qualquer etapa em substituição dos tradicionais pellets T90.

Características: Toranja, melão, lima, groselha, maracujá e lichia.

Alfa ácido: 18,0%

Substitutos: Nenhum

Estilos: American Pale Ale, American IPA, Double IPA, Amber Ale, India Pale Lager.

Origem: Estados Unidos

Veja o vídeo sobre o produto (áudio em inglês, use legendas em português caso necessário)

Uma cepa lager de baixa fermentação adequada para cervejas europeias lager e pilsner. Este fermento irá produzir cervejas macias, delicadas e equilibradas com um paladar seco e limpo.
Adequado para pilsners alemães, bohemian lager e todos os demais estilos lager, bocks alemães e muito mais.

Atenuação: Alta

Fermentação: 10° a 15°

Floculação: Alta

Instruções de uso: Polvilhe o conteúdo diretamente em até 23L de mosto.

Armazenamento: Armazenar na geladeira.

SafAle BE-134 é uma Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus e é caracterizada por ter uma atenuação particularmente alta. Essa típica cepa de levedura é recomendada para cervejas Belgas estilo Saison. Confere aromas frutados com características condimentadas (POF+) como notas de cravo. Essa cepa produz cervejas altamente refrescantes e com alto drinkability.

Atenuação: Alta

Fermentação: 18° a 28°

Floculação: Baixa

Tolerância ao álcool: até 10% ABV

Fermento Ale Alemão selecionado por sua habilidade de produzir uma espuma espessa e firme durante a fermentação. Apropriado para produzir ales com baixos níveis de ésteres e pode ser usado para cervejas de trigo belgas.

Atenuação: Alta

Fermentação: 15° a 20°

Floculação: Baixa

Tolerância ao álcool: até 11% ABV

Fermento Ale multipropósito com perfil neutro de sabor. Sua baixa atenuação traz para as cervejas um ótimo paladar persistente. Particularmente recomendados para Ales especiais e cervejas tipo trapistas. Fermento com média sedimentação: não forma grumos mas sim uma turbidez tipo pó (powdery) quando ressuspendidos na cerveja.

Atenuação: Média

Fermentação: 15° a 20°

Floculação: Média

Tolerância ao álcool: até 11% ABV

LalBrew Diamond Lager é uma cepa de levedura originária da Alemanha. Escolhida por seu caráter robusto, a levedura LalBrew Diamond Lager oferece excelente desempenho de fermentação, e tem a capacidade de produzir cervejas limpas e autênticas. Os estilos tradicionais fabricados com o Diamante incluem, mas não se limitam a Munich Helles, Dortmunder Export, German Pilsner, Bohemian Pilsner, American Pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Dark American Lager, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock and California Common.

Atenuação: Alta

Fermentação: 10° a 15°

Floculação: Alta

Tolerância ao álcool: até 13% ABV

LalBrew London é uma levedura inglesa selecionada para desempenho de fermentação confiável e produção moderada de éster que permite que os sabores e aromas do malte e do lúpulo brilhem. O LalBrew London foi selecionado da biblioteca de cultura de leveduras Lallemand e é uma excelente opção não apenas para a fabricação de Extra Special Bitter, mas também para outros estilos autênticos do Reino Unido, como Pale Ale, Bitter e Mild. O LalBrew London também pode ser usado na produção de sidras.

Atenuação: Média

Fermentação: 18° a 22°

Floculação: Baixa

Tolerância ao álcool: até 12% ABV