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Malte Wheat - Viking - 250g
Data de lançamento: 09/07/2022
Disponibilidade: Imediata
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- Calcular freteDescrição Geral
EBC: 3,5 a 6,5
Uso: 20 a 50%
Características: O malte wheat é feito de trigo de alta qualidade, são utilizadas variedades adequadas para fins de fabricação de cerveja.
O processo de malteação não difere muito da produção do malte Pilsen, a temperatura final do ar normalmente é de 72 a 80°C.
O malte wheat é usado principalmente para cervejas de trigo e algumas outras cervejas ales, mas também pode ser utilizado em lagers para enriquecimento de sabor e também para melhorar a formação e a estabilidade da espuma.
A taxa típica de uso é de cerca de até 50% do grist para cervejas de trigo e aproximadamente 20% para lagers premium.
Origem: Polônia
Características
- Peso: 250g
- Origem: Polônia
- Tipo de malte: Malte especial
- Embalagem: Pacote
