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NOVIDADES
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Maltes torrados
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Malte Carafa Especial -...
Preço R$ 3,69EBC: 1300 a 1500.
Utilização: Ideal para todo tipo de cerveja escura, como Dark Ale, Bock, Stout, Altbier e Porter.
Uso: Até 5%
Características: Intensificação do aroma típico de cerveja escura e sua coloração marrom-café. Por meio da utilização de um processo especial de polimento das cascas, há uma redução significativa do amargor, o que resulta em cervejas escuras mais suaves. Notas de café, cacau e chocolate amargo.
Origem: Alemanha -
Malte Chocolate - Thomas...
Preço R$ 1,35EBC: 1100 a 1250
Uso: Até 5% em cervejas como Stout, Porter, Mild e Bitter.
Características: Adiciona sabores e aromas intensos de chocolate, chocolate amargo, café e nozes e introduz coloração marrom escuro.
Extrato de Moagem Fina: > 70
Umidade %: < 4.5
Total Proteínas %: < 11.6
Origem: Reino Unido