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Levedura SafAle K-97

K-97

Fermento Ale Alemão selecionado por sua habilidade de produzir uma espuma espessa e firme durante a fermentação. Apropriado para produzir ales com baixos níveis de ésteres e pode ser usado para cervejas de trigo belgas.

Atenuação: Alta

Fermentação: 15° a 20°

Floculação: Baixa

Tolerância ao álcool: até 11% ABV

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K-97

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